Cháo Bào Ngư Ngon Tự Làm Tại Nhà

Cháo là món dễ chế biến và sử dụng, cháo giúp cơ thể tỏa nhiệt và ra mồ hôi. Bào ngư thì sở hữu lượng dinh dưỡng cực lớn, phù hợp cho người già, trẻ em và phụ nữ mang thai. Khi kết hợp 2 món này lại, ta sẽ có ngay 1 tô cháo bào ngư vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng lại dễ tiêu hóa và chế biến. Nào!! Hãy cùng 24hSeamart bắt tay vào làm nhé!!

Nguyên liệu nấu cháo bào ngư

• Bào ngư tươi: 500 gr
• Xương ống: 300 gr
• Gạo nếp: 50 gr
• Nấm rơm: 100 gr
• Gạo tẻ: 200 gr
• Trứng vịt muối: 1 quả
• Hành lá, ngò rí
• Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu

Sơ chế nguyên liệu nấu cháo bào ngư

• Ngâm gạo tẻ, gạo nếp qua đêm rồi vớt để ráo.
• Rửa sạch xương ống và nấu trong 3 tiếng để lấy nước dùng.
• Bào ngư bạn tách lấy thịt, cho vào chảo xào sơ với hành tỏi phi thơm.
• Nếu bạn dùng bào ngư khô, nên ngâm bào ngư vào nước ấm khoảng 20 phút rồi đem bào ngư hấp cách thủy cho mềm.
• Nấm rơm bạn cắt bỏ chânbăm nhỏ hoặc cắt miếng.
• Hành lá và ngò rí bạn đem băm nhỏ.

Chế biến cháo bào ngư

• Trứng vịt muối bạn đem luộc chín, rồi tách riêng lòng đỏ ra chén. Tiếp theo, bạn đem nghiền nhỏ trứng và cho vào chảo xào với dầu ăn. Nêm nếm với ít đường, bột ngọt vừa ăn và khi hỗn hợp sánh mịn thì tắt bếp.
• Khi nước dùng sôi, bạn vớt xương ra và cho gạo vào nấu đến khi gạo chín mềm.
• Khi cháo mềm, bạn cho nấm rơm vào khuấy thật đều.
• Nêm hạt nêm, đường, nấu khoảng 15 phút thì cho bào ngư vào nấu cùng.
• Đảo đều tay và nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì bạn tắt bếp.

Giáo bào ngư tại 24hSeamart

• Bào Ngư Sống Hàn Quốc size 10 - 12 con/kg: 1,250,000 đ/kg
• Bào Ngư Lớn size 18 - 22 con/kg: 470,000 đ/kg

Liên hệ- Đặt hàng bào ngư chất lượng

• Đối với các khách hàng ở xa, Hải Sản Hcm có phương thức vận chuyển tới tận tay khách hàng mà cá vẫn còn sống khỏe. Quý khách có thể đặt online tại: https://www.24hseamart.vn/
• Đối với khách hàng muốn mua trực tiếp, Hải Sản Hcm có cửa hàng tại "G9, Lô D, CC Hà Đô, Đường Nguyễn Văn Công, Q. Gò Vấp, TP. HCM”.