Ốc giác hay còn gọi ốc Hoàng Đế là loại ốc có kích cỡ lớn được biết với nhiều tên gọi địa phương khác nhau như ốc gàu, ốc gáo và có giá trị kinh tế trong việc khai thác ốc để lấy thịt.
Loại ốc này thường sống ở những vùng rạn đá nhỏ chìm dưới mặt nước hoặc ở dưới các ghềnh, hóc đá. Thịt ốc giác được chia làm hai phần, cùi và ruột đều ăn được. Phần thịt ốc ăn giòn sần sật như mề gà cùng phần ruột ăn mềm và béo giống gan.
Do có giá trị về mặt kinh tế nên tên của loại ốc này thường bị lấy để đặt tên cho những loại ốc có hình dạng giống với ốc giác và được bán với giá rẻ đặc biệt là khách hàng thường nhầm giữa con ốc vôi và ốc giác.
Ốc giác có phần vỏ màu vàng, mỏng, nhiều thịt còn ốc vôi có phần vỏ dày hơn, vỏ ốc có màu sáng với những đường hoa văn bắt mắt, thịt ốc vôi ăn ngon nhưng ăn không giòn, ngọt bằng ốc giác và có giá rẻ hơn.
Yên tâm mua Ốc Giác tại 24hseamart
- Hải sản sạch 24hseamart là địa chỉ mua ốc giác tại tphcm uy tín.
- Ốc được chọn lựa kỹ lưỡng, những con ốc to khỏe.
- Giao ốc giác sống tận tay khách hàng (làm sạch nếu khách yêu cầu)
- Giao nhanh tại TPHCM trong vòng 2h.
- Cam kết hoàn tiền nếu sản phẩm không đúng chất lượng.
>> các loại nghêu sò ốc hến đang bán chạy tại siêu thị hải sản 24hseamart: ốc hương , ngao 2 cồi , sò dương
Món ngon chế biến từ Ốc Giác
Những món ăn được chế biến từ ốc giác rất thơm ngon và giàu dinh dưỡng như làm gỏi, nướng, hấp, xào...
Món ốc giác xào me chắc chắn sẽ làm bạn vừa miệng bởi cái chua nhẹ của nước sốt me kết hợp cùng thịt ốc ngọt giòn sần sật .
Thịt ốc giác xào rau muống giòn giòn cùng hương vị đậm đà.
Ốc giác là loại ốc có kích thước khủng mà nhiều khách hàng thử một lần đều nhớ mãi. Cùi ốc trắng trong, cứng giòn như mề gà. Phần ruột ốc màu nâu nhạt, mềm, vị bùi và béo mà người ăn ốc giác gọi là gạch hay gan. Đây là loại hải sản hút hồn bao thực khách ghé thăm miền trung.
Trang chủ
Giới thiệu
FeedBack
1900 0290 
Đặt Món Online
Blog
