Cá Phèn

Cá phèn là loại cá biển khá quen thuộc với người dân vùng biển miền Trung, chúng thường sống ven bờ nên dễ đánh bắt. Cá phèn có thân hình nhỏ, lớp da màu hồng rất bắt mắt.

Cá phèn tại 24hseamart

Cá được đánh bắt tại biển Phan Thiết, Bình Thuận và vận chuyển về trong ngày nên đảm bảo cá tươi ngon và chất lượng. Sau đó cá được làm sạch cấp đông và đến tay người tiêu dùng trong 24H.

1. Cá tươi ngon từ tàu đánh bắt, chọn lọc kỹ tại cảng Phan Thiết.

2. Làm sạch, cấp đông ở nhiệt độ -40°C.

3. Đóng gói hút chân không trong ngày.

Cá được làm sạch cấp đông ngay sau khi rời tàu đánh bắt. Đảm bảo cá được tươi ngon. Khách mua về chỉ cần rã đông, rửa sạch là có thể sử dụng.

Cá phèn làm món gì ngon?

Thịt cá phèn nhiều và ít xương, ăn ngọt, không bị bở nên có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau thích hợp cho một bữa gia đình dân giã và ấm cúng như cá phèn kho tộ, kho kẹo, chiên...ăn rất hao cơm.

Cá phèn kho tộ

>> xem thêm 19 cách làm cá phèn tại Cookpad