Cá Ngân

Cá ngân hay còn được gọi là cá ngân bột hoặc cá róc phân bố rộng rãi trong khu vực Ấn Độ - Thái Bình Dương, chúng thường sinh sống ở các vùng ven biển hoặc rạng san hô và thức ăn chủ yếu là các loại cá và giáp xác nhỏ. 

Cá ngân có thân hình bầu dục, nửa trên của thân có những đai ngang màu nâu đỏ. Góc trên xương nắp mang có một chấm đen lớn và vây đuôi màu vàng nhạt.

Tại 24hseamart những con cá ngân được vận chuyển về trong ngày nên luôn đảm bảo được độ tươi ngon của cá, mắt cá luôn sáng trong, thân hình săn chắc.

Cá ngân nấu món gì ngon?

Cá ngân có thịt mềm, ăn ngọt và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau đặc biệt là phù hợp với bữa cơm gia đình như chiên, ấu canh, kho tiêu, sốt cà,..v.v

Cá ngân kho trứng có phần nước kho cá đậm đà thích hợp dùng chung với cơm nóng dẻo là chắc bụng lắm nha. Cá ngân ướp gia vị cho đậm đà rồi kho liu riu với lửa nhỏ và đừng quên bóc một vài quả trứng để kho chung luôn nhé, chỉ với vài phút là bạn đã có ngay món cá ngân kho trứng cực ngon.

Cá ngân tẩm bột chiên giòn chấm với mắm chua ngọt rất là bắt cơm nha cả nhà. Lớp da cá được chiên vàng giòn rụm, thịt cá mềm, ngọt rất ngon.