Bạch Tuộc

Bạch tuộc hay còn gọi là mực trùm, món ăn quen thuộc của người dân xứ biển nay được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn trong các nhà hàng sang trọng hay quán ăn vỉa hè chúng đều được ưa thích bởi thịt ăn ngọt, dai giòn sần sựt đặc trưng, mằn mặn hương vị của biển.

Bạch tuộc tại 24H SEAMART được đánh bắt hàng ngày tại vùng biển Phan Thiết, Bình Thuận. Sau đó, làm sạch, cấp đông chuẩn IQF ở nhiệt độ -40 độ C giữ nguyên vẹn hình dáng, màu sắc cũng như hương vị tươi ngon của bạch tuộc và được đóng gói hút chân không tại xưởng 24h Seafood  đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Bạch tuộc giá sỉ: https://24hseafood.com/san-pham/bach-tuoc

Bạch tuộc 24h Seamart

• Có xưởng sản xuất bạch tuộc, đảm bảo chất lượng và giá gốc không qua trung gian.
• Đảm bảo: chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Nói KHÔNG với tất cả các loại hóa chất tăng trọng, tẩy trắng...
• Thanh toán: khi nhận hàng.
• Đổi trả: trong vòng 24h hoặc hoàn tiền 100% nếu sản phẩm kém chất lượng.

Xưởng sản xuất bạch tuộc tại Phan Thiết

Giá bạch tuộc

Bạch tuộc tại 24hseamart có nhiều size đa dạng, những size khác nhau sẽ phù hợp với những cách chế biến khác nhau. Hãy lựa chọn size bạch tuộc phù hợp với món ăn bạn muốn chế biến.

• Bạch tuộc baby 50 - 80 con / 1 kg: 180,000 đ/kg. Thích hợp để bỏ lẩu, nhúng giấm/mẻ, xào, chiên giòn, bánh bạch tuộc takoyaki.
• Bạch tuộc 10 - 20 con / 1 kg: 260,000 đ/kg. Mua về bỏ lẩu, xào, nướng muối ớt/sa tế.

Bạch tuộc Baby 50 - 80 con/kg

Bạch tuộc 10 - 12 con / kg

Bạch tuộc đại dương 0.8 - 1kg / con

Tại sao nên chọn sản phẩm đông lạnh tại 24hSeasmart

Hải sản tươi

Đầu tiên, chúng ta cần hiểu rõ hải sản "tươi" và "tươi sống" là khác nhau. "hải sản tươi sống" là hải sản còn sống và bơi khỏe tại hồ. "hải sản tươi" là hải sản vừa được đánh bắt lên thuyền, sau đó giữ sống trong hồ hoặc ướp đá và mang vào đất liền tiêu thụ. Vậy trừ hải sản tươi sống ra, hải sản tươi được ướp đá và vận chuyển vào thị trường tiêu thị thì có giảm đi độ tươi ngon không ?

Tàu bè đánh bắt/câu ở sông, biển gần bờ hoặc xa bờ, có 2 cách để bảo quản hải sản là giữ sống hoặc ướp đá ngay. VIệc đánh bắt có thể kéo dài 1 - 2 ngày hoặc lâu hơn tùy thuộc vào loại tàu bè đánh bắt. Khoảng thời gian này hải sản sẽ yếu dần và mất bớt một phần thịt trước khi đem đi tiêu thụ. Sau đó hải sản được vận chuyển tới thị trường tiêu thụ khác nhau tùy vào việc hải sản được đánh bắt ở đâu. Khi hải sản đã tới tay người tiêu dùng, việc độ tươi ngon và chất thịt chắc chắn không đạt quá được trên 90% so với ban đầu. Nếu không bảo quản kỹ, hải sản có thể bị ương hoặc nhà cung cấp sẽ sử dụng các loại chất bảo quản để giữ độ tươi cho hải sản.

Hải sản đông lạnh

Quy trình của hải sản đông lạnh thì khác biệt hơn một chút. Sau khi đánh bắt hải sản sẽ được mang vào đất liền và làm sạch, cấp đông ngay (Nhiều loại tàu lớn ở thị trường nước ngoài có thể  cấp đông ngay trên boong tàu luôn nha). Sau đó những sản phẩm này sẽ được bảo quản ở nhiệt độ giữ đông và vận chuyển tới thị trường tiêu thụ.

Đối với loại hải sản đông lạnh, sự khác biệt về chất lượng khác nhau ở thời gian được cấp đông sau khi đánh bắt. Ví dụ:

• Tàu bè lớn, khi đánh bắt sẽ kéo dài từ 1-2 ngày nên hải sản chỉ được ướp đá tạm thời đến khi mang vào đất liền để cấp đông.
• Tàu bè nhỏ và vừa, thường đánh bắt và vận chuyển về cấp đông trong ngày.
• Tại 24hSeamart, đánh bắt hải sản + làm sạch + cấp đông đều được làm trong 24h nên hải sản luôn giữ được trên 90% độ tươi ngon so với mặt hàng tươi sống.

Giao bạch tuộc tận nơi TPHCM

Giao hàng qua dịch vụ. Alo là ship ngay với chính sách như sau:

• Miễn phí ship đơn hàng trên 500,000đ Quận 1, Quận 3, Phú Nhuận, Gò Vấp, Bình Thạnh, Tân Bình.
• Hỗ trợ 50% phí ship đơn hàng trên 500,000đ đối với các Quận 2, Quận 4, Quận 5, Quận 6, Quận 7, Quận 8, Quận 9, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Thủ Đức, Bình Tân, Tân Phú, Huyện Bình Chánh, Huyện Hóc Môn.

Bạch tuộc làm món gì ngon?

Mẹo nhỏ: Trước khi chế biến các bạn bóp rửa bạch tuộc với ít rượu trắng và gừng đập dập để khử mùi tanh nhé cách này giúp món ăn của bạn thêm phần thơm ngon hơn.

Bạch tuộc hấp sả giữ nguyên vẹn cái giòn giai sần sật, ăn kèm với nước mắm gừng, muối ớt xanh hay đơn giản là muối tiêu chanh mặn mặn chua chua hấp dẫn vô cùng.

Bạch tuộc hấp sả

Bạch tuộc nướng sa tế được ướp gia vị đậm đà, chút cay nồng của sa tế hấp dẫn vô cùng món này chấm muối ớt xanh là ngon tuyệt.

Bạch tuộc nướng sa tế

Bạch tuộc baby xào rau củ

Một số phản hồi từ khách hàng

Cách chọn bạch tuộc ngon

• Đầu tiên là màu sắc trên lưng của bạch tuộc, những con còn tươi ngon và có thời gian bảo quản ngắn nhất phải có màu da lưng nâu xám và ánh màu xanh, phần da trơn mịn.
• Tiếp đến là phần da bụng, bạn nên chọn những con bạch tuộc có phần da này mày trắng sáng, còn những còn có phần bụng màu trắng ngà chắc chắn đã bị bảo quản và ngân nước trong thời gian dài.