Ốc Tai Tượng

Ốc tai tượng đúng như cái tên gọi của chúng là một trong những loại ốc biển có kích thước to lớn với hình dạng như chiếc tai voi. Một con ốc tai trượng trưởng thành có để đạt trọng lượng 6kg/con.

Ốc tai tượng thường được đánh bắt tại các vùng biển như Nha Trang, Phú Yên, Ninh Thuận, Cù Lao Chàm, Côn Đảo. Để đánh bắt được loại ốc là một điều khó khăn với các ngư dân bởi chúng thường sống bám trong những bãi đá ngầm hay trú ngụ trong các rạn san hô và thức ăn chủ yếu của loại ốc này thường là các sinh vật phù du.

Theo kinh nghiệm của ngư dân thì ốc tai tượng có khối lượng từ 1kg sẽ có thịt ăn thơm và ngon nhất. Tại 24hsemart hiện đang cung cấp những con ốc tai tượng có trọng lượng từ 1kg-5kg/con.

Ốc tai tượng là một trong những đặc sản thơm ngon của vùng biển bởi thịt ốc ăn giòn, dai và ngọt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn và đặc biệt chúng cũng là thực phẩm giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe chứa nhiều dưỡng chất như sắt, kẽm, canxi, viatmin A,..v.v

Ngoài ra, vỏ ốc tai tượng còn được tận dụng để tạo ra các đồ mỹ nghệ hoặc đồ vật trang trí rất đẹp mắt.